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崗位職責(zé)：
1、按照烹飪標(biāo)準(zhǔn)對食品進(jìn)行烹調(diào)加工，做到色香味俱全。
2、協(xié)助做好食堂工作，參與每周菜譜制定。
3、負(fù)責(zé)飲食衛(wèi)生，定期檢查食堂倉庫物資質(zhì)量。
4、負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理工作。
5、配合餐廳每日出餐后的打餐工作。
6、熟悉面點(diǎn)制作的基本流程和技巧。
8、能夠根據(jù)食譜獨(dú)立完成各種面點(diǎn)的制作。
9、具備一定的創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)季節(jié)和需求創(chuàng)新面點(diǎn)品種。
任職要求：
1、擁有5年以上正規(guī)餐廳廚師工作經(jīng)驗，并持有廚師職業(yè)資格證（初級或以上）及健康證。
2、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù)，能夠按照烹飪標(biāo)準(zhǔn)對食品進(jìn)行烹調(diào)加工，確保色香味俱全。
3、熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)，確保烹飪過程的順利進(jìn)行。
4、身體健康，無傳染病及傳染病史，能夠勝任廚房工作的體力和精力要求。
5、認(rèn)同企業(yè)文化，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，能夠積極協(xié)助做好食堂工作，參與每周菜譜的制定，并負(fù)責(zé)飲食衛(wèi)生、食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理等工作。
6、具備良好的團(tuán)隊合作精神和服務(wù)意識，能夠配合餐廳每日出餐后的打餐工作，確保員工滿意度。